あたらしい日常、料理

著者／藤原奈緒
出版社／山と渓谷社
サイズ／128ページ 21*15cm
発行(年月)／2025年9月

自分で自分を満たせる人になったら、きっと幸せに生きていけるから

料理家・藤原奈緒さんの初の書籍！　大人気商品、ふじわらのおいしいびん詰め「納豆辣油」のレシピ初公開！　東京から北海道と千葉へ、2拠点生活を始めるまでの料理とエッセイ。料理は、あなたのお守りになる。クタクタな日こそ調味料に頼っておいしいごはんで自分を満たそう。

いつもの家庭のごはんをより手軽に、さらにおいしくという思いを込めたびん詰め調味料を手がける、料理家・藤原さんのエッセイとレシピをまとめた初めての書籍。「毎日違うものを作らなくていい」「残り物でおいしいごはんを」「地元の野菜に頼る」「ていねいに作るとおいしい時間が長い」など。毎日がもっと楽に、楽しく料理できるようになる知恵をお伝えする1冊です。

一人暮らしの方や毎日仕事や家事、子育てを頑張っている人、おいしいものを食べるのが好きな人。そんな人たちに、料理をするのが楽しくなって、自分を助けてくれるごはんの話を伝えます。