とびきりおいしいおうちおやつ

著者／野村友里
出版社／小学館
サイズ／128ページ 26*18cm
発行(年月)／2026年6月

もとのすがたを　知っている？

子どももつくれるお店の味。この一冊あれば、本当にいろいろつくれます。パンケーキにパイやチーズケーキ、ゼリー、にんじんケーキなどの定番から、たっぷりあんこ、わらびもち、あずきアイスなどの和菓子、そして少しのしょっぱいおやつまで。

お店で食べられるようなおいしいおやつが、子どももつくれたら……。レストランや、“地域のおいしいもの”を扱う食材店を経営する料理人の野村友里さんが、「くり返しつくりたくなるレシピ」を厳選し、わかりやすく教えてくれました。

「失敗しない」とは言い切れないけれど、うまくいくように工夫がされた、約50の和洋菓子レシピ。2024年、料理レシピ本大賞「こどもの本賞」受賞した『とびきりおいしいおうちごはん』の第二弾、三宅瑠人のイラストによる、絵本仕立ての一冊です。

おやつを家でつくれば、でき立てを味わうことができます。たくさん、いただくことができます。暑い日に、パーティーやクリスマスに、旬の野菜やくだものを生かして……食の大切さを伝えるコラムとともに、一年中たのしめるアイデアをたっぷり収録。子どもも大人も、笑顔にするおやつ。心の栄養になる時間を自分の手でつくれたら、忘れがたい体験になりますね。

レシピ一例:
ミルクパンケーキ、スコーン、もちもちドーナツ、お花クッキーと毎日クッキー、あんこ、どらやき、小豆氷と練乳フルーツ氷、みたらしだんご、黒糖蒸し菓子、ネギハムもち、まっ黒ごますけ、ソルティドッグジュレ、レアチーズケーキ、型なしトマトパイ、焼きいもホットビスケット・キャラメルソース、りんごだらけケーキ、カスタードクリーム、ギモーヴ、バスクチーズケーキ、ぐるぐるチョコレートケーキ、4つのアイス……ほか