農家が教える　タネ採り・タネ交換

著者／農文協(編)
出版社／農山漁村文化協会
サイズ／144ページ 21*15cm
発行(年月)／2021年7月

自分の基準で選べばいい

「どんな野菜でも採れるの?」「タネはいつ採ってもいいの?」「交雑してヘンな品種ができてしまうのでは?」などといったタネ採り初心者の疑問や不安にやさしく答える。タネを採れば、自分の畑に合った強いタネにすることができる。市販のF1品種でも年数さえかければ強化できる。そんなタネを交換しあう交換会も全国にある。

雑誌『現代農業』のタネ採り、タネ交換の記事をベースに新たな記事を加えてまとめた本書、全国タネ交換会一覧や、タネ交換できる農家の連絡先リスト、タネ屋推薦タネ採り向き品種リスト、作物別さくいんも収録。

<目次より>
第1章　タネ採りの魅力
　病害虫に強くなる、味も乗る
　ゆずりあうことで在来種が後世に残る

第2章　今さら聞けないタネ採りの話
　まずは簡単な夏野菜から始めよう
　　Q　タネ採りは難しくないの?　
　　Q　タネを採っても脱穀や選別が大変じゃない?　
　　Q　交雑しやすいウリ科やアブラナ科野菜はどう育てたらいい?　
　　Q　タネ採りを続けるとオリジナル品種がつくれるって本当?　
　　Q　F1のタネは採っても意味がないんでしょ?　
　マメやイモなら簡単
　　Q　タネ採りはどの作物から始めたらいい?　
　　Q　ジャガイモって毎年種イモを買うものでしょ?　
　　Q　毎年タネ採るのは大変じゃない?　
　　Q　採ったタネはどう保存したらいい?　
　　Q　葉菜や根菜のタネ採りって、やっぱり難しいですよね?　
　　Q　やっぱり選抜は難しそう・・・・・・。「育種」はもっと難しい?　
　タネ採りマメ知識
　　固定種とは　
　　交配種とは　
　　自殖性とは　
　　他殖性とは　
　　タネ採りしやすいのは固定種　

第3章　これならできるタネ採りのやり方
　農的生活を楽しむ私のタネ採り
　無農薬でも病害虫に強いタネの採り方
　腐りのないソラマメ/交雑を防ぐアブラナ科・ウリ科/無肥料で育つニンジンのタネ採り
　「自然生え」タネ採り法/ジャガイモの自家採種

第4章　楽しいぞ!　タネ交換
　「たねのわ」in埼玉のタネ交換会
　『現代農業』の誌上タネ交換会
　プロ農家が集う「関東たねとりくらぶ」のタネ交換会
　全国のタネ交換会一覧

第5章　採るんだったら知っておきたい　種苗法と自家採種の話
　交換できないタネはどれ?
　タネ採りが身近でなくなれば、人とタネがつむいできた歴史が断たれる　

　タネ屋さんがおすすめするタネ採りに適した品種
　タネ交換可能リスト