子どもに食べさせたいおやつ

著者／おかあさんの輪
出版社／暮しの手帖社
サイズ／96ページ 26*21cm
発行(年月)／2007年6月

※『子どもに食べさせたいすこやかごはん』と併せて2冊を送料210円で発送可能です。複数冊をご注文の場合、システム上、一旦別の送料が計上されますが、発送時に修正いたします。

きっかけは、ひとりの男の子

子どもにとって“四度目の食事”ともいえるおやつ。市販の菓子類に頼ってばかりでいいの?　そんな危機感から生まれた、子どもの健康を第一に考え、工夫した手作りのおやつ集です。レシピは89種類。

<目次より>
第1章　毎日のおやつ
ふかしいも/とうもろこし/ばななんぼう/トマトマト/豆乳黒ごまプリン/ごはんでおせんべい/玄米クッキー/黒みつ寒天、フルーツ寒天/きなこ棒/葛もち/もちもち大根/みかんの丸焼き　など

第2章　週末のおやつ
もちお好み/森のバターぱん/とまとソース/かぼちー/ごましおかりんとう/ひみつのオレンジ/ゆずジャム/お好みごはん/しゃりしゃりシャーベット/じゃがいものおやき/りんごりんごタルト　など

第3章　特別な日のおやつ
シンプルスポンジケーキ/生フルーツとはちみつのお茶/かぼちゃのパウンドケーキ/いちごのアイス/ベリーベリータルト/芋ようかん/お赤飯　など

コラム
おいしい食材「米」 おにぎり8種類/おいしい食材「葛粉」葛湯9種類/こだわりの食材「豆乳・国産小麦粉・無添加の植物油・きび砂糖」

子どものおやつ-小児科医の目から
(相沢扶美子)

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<関連書籍>
『子どもに食べさせたいすこやかごはん』