中島デコのサステナブルライフ

著者／中島デコ
出版社／PARCO出版
サイズ／224ページ 19*13cm
発行(年月)／2024年1月

うけたもう

千葉・いすみ市で四半世紀にわたり持続可能なコミュニティ、ブラウンズフィールドを主宰する著者。笑って泣けるサスティナブル・フォトエッセイ。

デコさんにあこがれて千葉・いすみ市への移住を希望する子育て世代が急増中。米や野菜を無農薬で作り、オーガニックカフェや宿を営むマクロビオティック研究家が、豊富な自然の中で5人の子を育てながら、多くの若者たちと寝食を共にして、自給自足的生活を続けてきた生涯を綴ります。生き方、暮らし方に刺激を受けて、ブラウンズフィールドから巣立っていったスタッフは300人以上。日本に暮らす全ての人が直面するであろう問題と、どのような心境で向かい合ってきたのか、これから先どう対策し生きていくのか……　ふんだんな写真と共にお届けする記録的指南書。

<目次より>
1　いすみオーガニックコミュニティ
2　人も地球も健康になるサステナブル衣食住
3　自然栽培からの調味料・加工食品
4　スタッフたちとの楽しくておいしい日々
5　私と娘たちの自然なお産
6　家族のことを語ってみようかな
7　これからの生と死と