人と料理

作／馬場わかな(写真・文)
出版社／アノニマ・スタジオ
サイズ／144ページ 24.5*17cm
発行(年月)／2017年4月

どちらも、愛おしい。

皆が作り、食べるのだ。料理が本業の人もそうじゃない人も、 料理に対して語ることばを持っている人もいない人も。

どんな人でも、毎日ごはんを作って食べる。そんな日々の営みを、ライフワークとして撮り続けてきたフォトグラファー・馬場わかなさん。興味を惹かれた人たちに、「いつもの料理を作ってください」 とお願いして、普段の表情や料理風景を撮影してきた。

本書は、料理家、陶芸家、編集者など、写真と文章で 「人」 と 「料理」 をつづり、美しく力強い生の姿を描き出すフォト&エッセイ。取材時に教わったレシピも巻末に収録。

【出てくる人】
服部みれい(文筆家)
EMIKO(モデル)
阿部直樹・水田順子(えみおわす)
赤木明登(塗師)
細川亜衣(料理家)
渡辺有子(料理家)
なかしましほ(料理家)
伊藤環(陶芸家)　 ほか全17組