風邪とごはん

著者／渡辺有子
出版社／筑摩書房
サイズ／96ページ 21×15cm
発行(年月)／2009年12月

ひく前　ひいた　ひいた後

体にやさしくて温まるもの、元気がない時でも作って食べられるもの、具合の悪い人に作ってあげたいもの・・・これは、体調がすぐれない時のための料理本。もちろん元気な時にも使ってよし。体の声に耳を傾け、本当に食べたいものを作って食べることの大切さがよくわかる。全57レシピ。
<目次より>
・風邪ひきそうなときのレシピ(野菜スープ、大根雑炊、ホットオレンジラム、ヴァンショー他)
・本格的になっちゃったときのレシピ(玄米茶がゆ、ポロネギのポタージュ、生姜葛うどん、黒糖レモネード他)
・回復してきたときのレシピ(白身魚の梅蒸し、煮魚と煮豆腐、根菜とそばの和風スープ、いちごのスープ他)
・スタミナをつけたいときのレシピ(ステーキフリット、鶏レバーのしょうが炒め、焼き餃子他)
・予防のためのレシピ(ジンジャーエールの素、柚子果汁ジンジャー漬け、きんかんのはちみつ漬け他)