草木と手仕事

著者／石田紀佳
出版社／薫風堂
サイズ／194ページ 18×13cm
発行(年月)／2015年6月

植物と共につむぐ暮らし

著者、石田紀佳さんは、美術工芸、手工芸のキュレーター。植物と人との関わりや、植物を巡る人の営みを深く掘り下げている方である。石田さんが親しんできた季節ごと43の植物と、それぞれの手仕事のレシピがまとめられたのが本書『草木と手仕事』だ。

例えば、「みかん」の項。芥川龍之介の短編『蜜柑』にはじまり、縁起がいいと重宝された種ありみかんから、明治以降一気に普及した種子なしみかんへの変遷、陳皮や掃除用みかん水の作り方まで、シンプルで心和むイラストと共に紹介。読むうちに、植物をもっと身近に感じたくなる。手を動かしたくなる。

保存食や薬、染料として、古来より植物を暮らしに取り入れてきた私たち。「これほどのことができた人間ならば、舵取り次第で、この世にある生き物たちと美しい明日を紡げるはず」。台所に置いてよし、庭仕事、畑仕事に携帯してよし。季節がめぐる度に、開いてほしい。これは、みんなのバイブル。