イノダアキオさんのコーヒーがおいしい理由

著者／猪田彰郎(語り)
出版社／アノニマ・スタジオ
サイズ／160ページ 19*13cm
発行(年月)／2018年11月

一生懸命っていう言葉には、なんぼでも上があるんやなあ

「イノダコーヒ」創業者の甥で、創業当初から働いていた猪田彰郎(いのだ・あきお)さん。「イノダコーヒ三条店」の初代店長を務め、27年間円形カウンターに立ち続けました。愛され続ける店の歴史、三条店で築いたご縁のつなぎ方、コーヒーの淹れ方など、人生の学びをわかち合う一冊。

　そやけどね、ふしぎなもので、
　ご縁があれば、会えるんですよ。
　そうして、適度な距離をもってお付き合いすると、
　案外長いこと続くもんです。
　(本文より)

<目次より>
1章　さあ、おいしいコーヒーを淹れましょう
2章　おいしいコーヒーをつくる9つのこと
3章　イノダコーヒのはじまり
4章　京都にはおいしいコーヒーがあります